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  1. 2015.08.13 [냉장고를 부탁해] 샘킴 - 연양만점

 

연양만점

 

 

 


● 재료

양배추, 감자, 훈제연어, 플레인 요거트, 발사믹 식초, 딸기, 소금, 대파, 양파, 레몬즙

● 조리방법

1. 채 썬 양배추에 소금으로 간을 한 후 볶아준다.

2. 감자, 대파, 양파를 채 썰어 물기를 뺀다.

3. 훈제연어를 랩에 싼 다음 두드려준다.

4. 플레인 요거트에 레몬즙, 다진 양파를 넣고 섞는다.

5. 발사믹 식초에 설탕을 넣고 졸인다.

6. 연어에 볶은 양배추를 올려 감싼 다음 모양을 잡아준다.

7. 요거트 소스에 레몬 껍질을 갈아 넣는다.

8. 접시에 요거트 소스를 깔고 연어쌈을 올린다.

9. 감자, 대파, 양파를 기름에 튀긴다.

10. 연어쌈 위에 튀긴 채소를 올리고 발사믹 소스를 뿌려준다.

11. 딸기에 발사믹 소스를 뿌려 같이 낸다.

 

 

 

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